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分子式：NH4H2PO4
分子量：115.02
【性狀】 磷酸二氫銨為無色無味結晶或者白色結晶性粉末。相對密度1.803，熔點190℃。溶于水，不溶于乙醇。100℃時有小部分分解，高于熔點則分解失去氨和水而形成聚偏磷酸銨和磷酸的混合物。
【用途】 用于釀造發酵助劑，食品工業作膨松劑和醫藥，也用于化學試劑。
【標準】
| 指標名稱 |
AR
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CP
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食品級
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工業高純
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含量（NH4H2PO4） /%
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≥99.0
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≥98.5
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97.0~102.0
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氮(N)含量
11.8
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PH值(50g/L,25℃)
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4.0~4.5
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4.0~4.5
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4.0~4.5
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4.0~4.5
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澄清度試驗
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合格
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合格
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－
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－
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水不溶物/%
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≤0.005
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≤0.01
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－
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－
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氯化物(Cl) /%
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≤0.000 5
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≤0.001
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≤0.03
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－
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硫化合物(以SO4計) /%
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≤0.005
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≤0.01
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－
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－
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硝酸鹽(NO3) /%
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≤0.001
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≤0.002
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－
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－
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鈉(Na) /%
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≤0.005
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≤0.01
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－
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－
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鉀(K) /%
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≤0.005
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≤0.01
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－
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－
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鐵(Fe) /%
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≤0.001
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≤0.003
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－
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－
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砷(As) /%
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≤0.000 5
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≤0.002
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≤0.000 4
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－
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重金屬(以Pb計) /%
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≤0.000 5
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≤0.001
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≤0.002
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－
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五氧化二磷(P2O5) /%
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－
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－
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－
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≥46.0
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水分/%
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－
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－
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－
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≤0.2
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【包裝】 內襯塑料袋的塑料編織袋、牛皮紙袋、紙箱或紙板桶，凈重25kg。
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冀公網安備 13102502000376號
